港式水晶蝦餃Crystal Shrimp Dumpling (Har Gow)

2020年8月2日 — 食材 · 白蝦(或草蝦). 1盒（250g) · 甜玉米粒. 4大匙 · 塩. 3/4茶匙 · 糖/胡椒粉. 各1/4茶匙 · 料理米酒(去腥). 半茶匙 · 蛋白. 1湯匙 · 食用油(我用玄米油). 1 ...

蝦餃料理怎麼做？愛料理精選37篇簡易食譜做法與步驟，有最新的玉米鮮蝦餃、蒸蝦餃｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、低脂蝦餃輕鬆搞定、蝦餃。以及蝦餃、鴨肉麵、火鍋等相關料理 ...

2020年3月14日 — 食譜做法參考自張媽媽廚房。 水晶蝦餃– 約30顆. 食材. 澄麵粉Wheat Starch – 120g (水晶皮); 太白粉Potato Starch – 120g (水晶皮); 熱水Hot Water – 250g ...

2020年9月16日 — 水晶皮 · 碗中加入澄粉，木薯粉和鹽再倒入滾水攪拌均勻。 · 等麵糰沒有那麼燙的時候，倒入油用手搓揉後休面10分鐘。 · 麵糰休好後分成12份，每份大約10克 ...