【BOSCH食堂】法式繽紛水果塔｜酥脆塔皮x香濃內餡x酸甜水果｜高顏質甜點

超人氣【水果塔】製作教學，包含草莓塔、藍莓塔、綜合水果塔、檸檬塔等食譜，從塔皮到內餡，皆附料理詳細步驟，酥脆香濃超好吃！

窩巷主廚分享，店裡販售的水果塔製作小技巧，包含帶有橙花香氣的法式奶油杏仁餡與自己製作大溪地香草卡士達的技巧，大家可以在家嘗試製作看看，那就！

愛料理精選366篇簡易食譜做法與步驟，有最新的青醬培根蛋堡、粉雪草莓塔、夏日小菜同樂會-蔬食莎莎沙拉、優格水果塔。 以及美式蘋果派、打拋豬、蘋果派內餡等相關料理做法。 一起來做好吃的水果塔料理吧！

檸檬塔內餡是以鮮亮的 金黃檸檬奶醬 為核心，酸甜交錯，瞬間喚醒味蕾。 檸檬奶醬經過細心的調配，酸度與甜度恰到好處，讓整體口感 清爽而不膩，帶來夏日般的清新感受。

經繁複工序多次烘烤的塔皮，透著濃郁奶油香氣與杏仁甜香，嚴選高純度香氣的新鮮檸檬，調製成輕盈的檸檬牛奶餡，搭配滿滿的新鮮熱帶水果，與香甜的檸檬牛奶餡融為一體，浪漫簡約。

腦中第一個想到的是藍莓塔，新鮮水果塔做法大同小異，主角是新鮮水果，再來就是甜塔皮與搭配內餡了 翻了很多食譜書，水果塔內餡大概分成三種類型，杏仁奶油、卡士達醬與卡士達鮮奶油