原来保存“饺子皮”“馄饨皮”这么简单！知道这些窍门能放1年

為了確保水餃餡的新鮮美味，建議您盡快使用。冷藏保存可維持1-2 天，冷凍保存則可延長至1-2 個月。但請注意，冷凍時間越長，餡料的口感和風味可能會略有下降。 水餃餡料的選擇與新鮮度的重要性 · 冷凍保存技巧：延長水餃的保質期

煮熟的水餃吃不完可放在盤子一顆顆分開，送入冷凍，凍結後再取出、包入塑膠袋，送入冷凍保存，但需盡早食用。再加熱的水餃當然無法那麼Q，建議以煎炸方式料理。

內餡的調味料(鹽巴)先不要加比較不會生水,可以先用大的耐熱袋把內餡裝進塑膠袋之後壓平盡量壓薄一點冰再冷藏,不要把內餡整陀放在一起肉才不會臭掉,我上次 ...

準備好之後，再將包好的餃子放入冰箱內冷凍，先冷凍1個小時，讓餃子完全結凍，1小時後把餃子取出，往餃子撒上一些麵粉，再準備一個保鮮袋，將餃子全部放入袋內，再 ...

水餃是一年四季都能吃到的食物，因為食材容易準備，且口味變化多元，許多人都會在家自製，再放入冰箱冷凍保存，那「水餃餡料」該如何包得好吃？

... 餡經過冷凍，絞肉與蔬菜中的水分結冰再退冰后，水分就容易跑出來，導致水餃口感不佳，因此一般建議不要冷凍，改以近零度上下的極低溫環境來保存餃餡是最好的！

... 保存水餃呢？水餃剛包完千萬不要直接放冰箱，以下分享保存妙招，可以讓水餃煮完後不裂開，新鮮又好吃！ 自己動手包水餃，料好實在又簡單. 自己包水餃其實很有趣，花點功夫做肉餡 ...

... 餡料還有差不多一半但已經傍晚了也不知道要去哪買水餃皮想說等明天早上再去市場買皮回來包想請問大家沒包完的水餃餡冰在冰箱冷藏一天會壞掉嗎? 我的內餡 ...

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