*20180909永和區 蔡家黃牛肉麵（原中壢川味）【Meck大叔】

對我來說一碗好吃的牛肉麵除了牛肉要燉得入味嫩口之外，湯頭口味濃郁卻不死鹹耐喝才經典， 而且個人偏好一定要加上大量酸菜才行，這次外帶回家老闆也是毫不手軟附了超多酸菜！

本文精選老王記、川味老張、清香白湯等十家牛肉麵店的特色比較表與重點回顧清單，搭配Q&A帶你快速掌握各家精華與推薦選擇。

頂溪捷運站附近的「老黃原汁牛肉麵」在永和經營超過30年，目前第二代人接棒，每到用餐尖峰總是看到人潮排隊，湯頭走的是清淡路線、牛腱肉扎實，與一般的紅燒牛肉麵有差異，飲食比較清淡的人這家可以收藏起來。

江家黃牛肉麵 位於永和中正路上，這附近的機車算是好停，2017還曾經被聯合報選入和五家老字號牛肉麵，營業時間相當的長，口味來說算是偏重，無論酸辣湯或牛肉麵都會加上油條，也算是其中特色，價格來說不算平實，但是還是有一定的死忠顧客會前來享用美食

《老黃原汁牛肉麵》位在新北永和信義路 10 號，從捷運頂溪站走過來大約 6 分鐘，交通還算方便。 建議騎機車最省事，附近雖然有零星汽車停車格，但開車來真的得碰運氣，信義路這一帶中午人潮多、車位難求。 這條街也是附近上班族的覓食熱點. 一走進《老黃原汁牛肉麵》，就是那種記憶中老字號牛肉麵店的模樣，環境簡單乾淨、沒有過多裝飾，就是走一個實在派。 內用空間不算大，人一多會稍微擁擠，不過翻桌速度很快，就算是中午尖峰時段也不用等太久。 店家營業時間是 11:20 到 19:30，全日無休息時段，不過要注意&mdas

永和區的「江家黃牛肉麵永和豆漿」是一間24小時營業的北方麵館，提供牛肉麵、豆漿、油條等經典餐點。 牛肉麵湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩多汁，搭配上酥脆的油條，讓風味更加豐富。

位於台北的江家牛肉麵永和門市，是一家受歡迎的餐廳，專門提供各式麵食和水餃。 顧客晚間最愛點的美食包括牛肉麵、高麗菜水餃、豆干絲和韭菜水餃。 常見的搭配是高麗菜水餃和酸辣湯。