油炸甜甜圈
1.將所有材料放入盆中(奶油先放軟),攪拌均勻。·2.搓揉至不黏手即可,醒30~40分鐘。·3.分割每個60g的劑子,揉圓揉至光滑,鬆弛20分鐘(我做了15個)。·4.將揉圓的劑子,壓 ...,油(炸用)•無塩奶油•蘋果西打(Applecider)•糖•蛋•中筋麵粉•塩•泡打粉•肉桂粉•小荳蔻(Cardamon)•...
油(炸用)•無塩奶油•蘋果西打(Applecider)•糖•蛋•中筋麵粉•塩•泡打粉•肉桂粉•小荳蔻(Cardamon)•肉荳蔻•allspice(多香果).
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簡單做-甜甜圈食譜與作法by Hank Chung
1. 將所有材料放入盆中(奶油先放軟),攪拌均勻。 · 2. 搓揉至不黏手即可,醒30~40分鐘。 · 3. 分割每個60g的劑子,揉圓揉至光滑,鬆弛20分鐘(我做了15個)。 · 4. 將揉圓的劑子,壓 ...
【油炸甜甜圈】料理－ 41 篇食譜與家常做法
油(炸用) • 無塩奶油 • 蘋果西打(Apple cider) • 糖 • 蛋 • 中筋麵粉 • 塩 • 泡打粉 • 肉桂粉 • 小荳蔻(Cardamon) • 肉荳蔻 • all spice(多香果).
《油炸甜甜圈》食譜與做法
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大排長龍
STEP2：下鍋炸下鍋時盡量將甜甜圈麵皮水平的放下去，一次不要放太多個以免油溫下降，炸的時候不要一直翻攪，否則會使膨脹不均勻，不但形狀會受影響，甜甜圈也會吸收較多的油分。
