酸甜濃郁的 法式檸檬塔 附完整塔皮做法教學 不必壓石頭也不會膨脹~教你調出屬於自己的酸甜度~

必學簡單家常食譜： 檸檬甜點, 檸檬塔派, 檸檬塔醬, 消化餅檸檬塔, 法式檸檬塔.

這篇完整解析檸檬凝乳比例、杏仁塔皮不縮邊與不回潮關鍵，新手也能零失敗做出口感清爽、酸甜平衡的烘焙店等級甜點。 步驟詳細、用料簡單，下午茶或送禮都超有面子。

以及檸檬塔、法式蘋果塔、檸檬派等相關料理做法。 一起來做好吃的法式檸檬塔料理吧！

檸檬塔的製作重點分為「塔皮」與「檸檬蛋黃餡」兩部分，材料簡單，但過程中有幾個重要小技巧，掌握後就能做出甜點店等級的檸檬塔。

檸檬塔應該是所有喜歡烘焙的人，都應該會做的一道法式甜點。 酥脆塔皮搭配酸V酸V的檸檬醬，真的是非常好吃～尤其炎熱的夏天，吃起來更是清爽～

這支影片示範的是我們在店裡販售的檸檬塔食譜！ 酸溜溜的我們很喜歡 ???? 本影片有提供字幕，如需要請開啟「CC字幕」功能觀看唷！

自己動手做檸檬塔做法不難，主要分成甜塔皮與檸檬內餡檸檬凝乳製作兩個部分 雖然步驟比較多一點，但其實一步一步來倒也蠻快的，而且做出來成就感滿滿