酸甜濃郁的 法式檸檬塔 附完整塔皮做法教學 不必壓石頭也不會膨脹~教你調出屬於自己的酸甜度~

有人也超喜歡全家檸檬塔，甚至全家甜點只吃這一款嗎？ 全家新出的甜點品牌 minimore的檸檬塔一出就讓我馬上去買來品嚐，會員折扣後一顆竟然不到30元！ 嗯～真心覺得這是平價檸檬塔裡面表現算是很不錯的甜點，開箱跟大家分享囉！

除了最經典的法式檸檬塔、法式千層蛋糕，現在也有抹茶季的各種商品???? ????檸檬塔的內餡由上層的檸檬內餡，和下面的乳酪起司組成 • 內餡的質地很特別，像是布丁硬挺的固體、又像會融化的奶酪。

如果你想認識全家minimore的甜點，我個人覺得最具代表性的就是這顆法式檸檬塔，以檸檬原汁所調製成的酸甜檸檬餡，搭配優格調製成的蕾雅慕斯與酥脆塔殼，讓層次的表現更多元，會讓你認識超商甜點也是來真的。

其實平常不太會買超商的蛋糕甜點類的食物，而這次買了全家便利商店的法式檸檬塔來嘗鮮，單純就是在PTT的CVS版，看到好多篇法式檸檬塔的推坑文啊！

全家「minimore」甜點推薦-法式檸檬塔 酸甜檸檬餡採用檸檬原汁製成，再搭配優格調製成蕾雅慕斯，香酥的塔皮與酸甜滋味，呈現出多層次的風味與口感。

前陣子網友推薦了全家便利商店的法式檸檬塔，正好這天要去取貨，看到也正好有友善時光，在這樣一切都正好的情況下，當然要順便就入手。

經典酸甜滋味，讓人先建立了滋潤口腔的概念，沒有先切開觀察剖面圖， 直接原始咬下，餅皮是硬的，而且是比想像中硬度加了2個等級，再一口一口接著蠶食到 檸檬的部分，酸度轉移了口腔中的味覺，腦袋也忽略了咬餅乾的必須要略施力道的部份， 就是這個酸味啊，真是完美，底部應該是有甜甜的調味，不暇細細深思，於是捧著塔皮， 迅速將最提味的酸檸檬，配著餅乾皮，不用一柱香時間，也不用一首歌時間，進入滿足的胃中… 最後幾口在攻克餅乾皮的過程，讓我聯想到有像 煎餅的那個硬度！ 如果餅皮再軟Q一些應該可以加個幾分。