【法式鹹蛋糕】料理－ 10 篇食譜與家常做法

分享一款鹹口味的法式蛋糕，讓你擁有品嚐精緻甜點的優雅情懷，又不用擔心健康議題，順口淡雅的鹹味還很適合當作午餐輕食，搭配蔬菜沙拉，吃得飽又吃得巧。

最齊全的家常 法式鹹蛋糕 料理食譜！

把隨手可得的新鮮蔬菜及香料加入麵糊中，將蛋糕變換成淡淡鹽味的法式鹹蛋糕，不只是午茶甚至搭配蛋、沙拉就可以搖身變...

我白天上班下班、私人執業、運動烘焙、陪小孩、見朋友，晚間用最快速度完成家務，然後專注寫作。 就這樣，在創作狀態與日常狀態中穿梭出入，認真誠懇地把最珍愛的經歷，逐字記下。

洋蔥切碎丁，加入橄欖油30 毫升，以小火炒香。 雞蛋、橄欖油50 毫升、鮮奶、黑胡椒粉、鹽攪勻， 將過篩後的粉類分次加入攪勻，續入洋蔥丁、三色 蔬菜、杏香菇丁拌勻，放入烤模。 烤箱以180℃預熱12 至15 分鐘，烤30 分鐘即可。 台灣主婦聯盟生活消費合作社，供應環保、安全、健康的生活必需品，實踐綠色生活，支持地球永續！

法文的「cake sale」就是「鹹蛋糕」的意思。 這種平民化的家庭式美味，不但完全不加砂糖，連蛋糕中常用的奶油也完全不加，完全依照個人的喜好加入各式蔬菜、肉類或鹹口味的食材，材料與麵糊拌勻後，就可直接放入烤箱中烤焙，烤出來的成品賞心悅目，光用看的心情就很好。 在國外家庭中，法式鹹蛋糕常被用來取代麵包作為早餐之用，食用時塗上芥末子或是乳酪抹醬，風味更佳，盤中再搭配沙拉，就是簡便的一餐。 這麼好吃又好看的法式鹹蛋糕其實比你想像中的還要簡單，成功度非常高，哪怕是初次動手做點心的你，隨時想做都不是問題。 【法式