【好味道 S02E12】 洋蔥豬扒 食譜及做法 適合新手簡易香港家常菜

最齊全的家常 洋蔥 豬排 料理食譜！

洋蔥炒豬排 洋蔥炒豬排 里肌肉平時可以醃多一點，放冷藏隔夜更入味，入味後分裝放冷凍庫，想吃時，取出退冰後就可以料理，要煎，要炸，或是加其他配料料理都很方便。

如果不喜歡洋蔥辛辣的味道，可以把它炒到軟化，做成香甜的「焦糖洋蔥」。

舞動豬排使用豬排和甜洋蔥，再加上乾煸好的舞菇，是一道美味可口的菜餚，營養豐富。 食材：豬排、胡椒粉、醬油、蠔油、五香粉、糖、蒜末、米酒、洋蔥絲、油、好菇道舞菇

將 洋蔥 切絲， 蒜 頭切成 蒜 末。 將每件豬排切開成兩小件。 將醬油、 胡椒 粉和 蒜 末加入豬排拌勻，醃大約15 分鐘。 將太白粉加入豬排，再加入2 大匙的水調勻。

使用了以下 李錦記產品 蠔油 舊庄特級蠔油 烹調步驟 用醃料把豬排醃10分鐘 用1/2湯匙油煎豬排，用小火煎至金黃色 把洋蔥片加入炒至軟即可

豬排竅門。 「簡易洋蔥豬排」豬排香煎後與炒到甜軟的洋蔥結合，淋上濃郁的特調醬汁，做法超簡單，10分鐘就上桌。