流口水雞
雞胸肉2塊•蒜末20克•蔥花20克•香菜30克•辣椒20克•油潑辣子醬1大匙•醬油2大匙•烏醋3大匙•砂糖1大匙•鹽巴1小匙•米酒2大匙.浦維老師的料理廚房.,50分鐘·步驟·雞肉入鍋，加入青蔥、薑片、料酒與適量清水，用低溫泡煮的方式煮30分鐘後撈起浸冰水10分鐘。·如果你家沒有低...
料理方式·滾水丟入老薑、蔥段、米酒、鹽，川燙雞腿肉至熟，關火悶8分鐘，取出冰鎮備用。·蒜頭切碎依序加入熟芝麻、醬油、黑醋、香油、清湯底料拌勻，淋上雞湯提味備用。
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【口水雞】料理－ 57 篇食譜與家常做法
雞胸肉2塊 • 蒜末20克 • 蔥花20克 • 香菜30克 • 辣椒20克 • 油潑辣子醬1大匙 • 醬油2大匙 • 烏醋3大匙 • 砂糖1大匙 • 鹽巴1小匙 • 米酒2大匙. 浦維老師的料理廚房.
追本溯源：口水雞
製作先從雞入手，雞肉以鹽、紹興酒、花椒塗抹雞身來醃製，蒜頭、薑片和葱段則直接放入雞身內壁中，醃好，提鮮。 將雞放入一鍋滾水中，待水滾後要轉為小火繼續浸 ...
口水雞by 料理の手
20 分鐘 · 口水雞為著名川菜之所以取名「口水雞」就在於辛香料豐富的層次，品嘗完後只要一回想便會口水直流。 絕對不是廚師一邊煮菜一邊亂噴口水 口水雞特色是雞肉 ...
《口水雞》食譜與做法
口水雞料理怎麼做？愛料理精選88篇簡易食譜做法與步驟，有最新的微醺口水雞、四川口水雞、椒麻口水雞、川渝名菜口水雞。以及怪味雞、家常菜雞肉、隔夜炸雞等相關料理做法 ...
以麻辣湯底調味製作美味口水雞
料理方式 · 滾水丟入老薑、蔥段、米酒、鹽，川燙雞腿肉至熟，關火悶8分鐘，取出冰鎮備用。 · 蒜頭切碎依序加入熟芝麻、醬油、黑醋、香油、清湯底料拌勻，淋上雞湯提味備用。
開飯川食堂
Top10 明星菜 流口水雞 特選仿土雞淋上獨門芝麻醬與辣油，帶出豐富層次 過癮辛香料，讓人口水直流欲罷不能！ 貼心小提醒：若有怕辣的粉絲可以請服務 ...
