清蒸潮州肉圓
2022年2月20日—肉圓皮製作：.將在來米粉+地瓜粉+太白粉拌勻後，加冷水拌勻成粉漿.,,2021年10月2日—1在鍋中加入在來米粉及水先拌勻,再放在爐上加熱2、小火邊加熱邊攪拌,會漸漸變濃稠3、煮至成糊狀就可熄火,放置一旁冷却後拌入地瓜粉,攪拌均勻。·4、用有 ...,2021年9...。參考影片的文章的如下：
參考內容推薦
清蒸肉圓皮
2022年2月20日—肉圓皮製作：.將在來米粉+地瓜粉+太白粉拌勻後，加冷水拌勻成粉漿.,,2021年10月2日—1在鍋中加入在來米粉及水先拌勻,再放在爐上加熱2、小火邊加熱邊攪拌,會漸漸變濃稠3、煮至成糊狀就可熄火,放置一旁冷却後拌入地瓜粉,攪拌均勻。·4、用有 ...,2021年9月12日—4.準備一張濕布或烘焙紙放在蒸籠中備用，挖一匙米糊到上面(兩支湯匙一起交互輔助較方便)，以湯匙背面將米糊推開成圓形，依序放上一匙絞肉、蝦仁後，再補一...
【台南】蘇家蝦仁肉圓，據說真正好吃的就是這一家
不知道從何時開始，陸續都有聽到別人說蘇家蝦仁肉圓才是好吃的根據以往吃蝦仁肉圓的經驗，我覺得其實還是一般肉圓好吃，很少特別再去吃蝦仁肉圓而這間蘇家我接連來過許多次，不過到晚餐時間幾乎都是賣完的狀態，...
台南蝦仁肉圓比一比！茂雄＆永樂
上次比較了台南有名的【武廟肉圓】與【福記肉圓】，有人回覆我台南知名的是【蝦仁肉圓】老實說我在台南好像真的沒有吃過蝦仁肉圓，心血來潮之下就連吃了兩家首先來到了保安路的【茂雄蝦仁肉圓】，人氣實在無法與...
牙齒肉圓。好吃的蒸肉圓
到台南的第二天，生活依舊是在整理房子，按耐不住整理的煩躁，晚上一定要逛夜市散心的啦！順便好好了解台南的名產【夜市】，今天剛好有開的夜市就是【大東夜市】，剛好沒有去過那就出發吧！一進去馬上感到興趣的...
府城台南。在台北的台南小吃
在台北永康街的巷弄內有一家府城台南，這次是我第三次來了！第一次來是吃招牌的清蒸蝦仁肉圓和四神湯，只是覺得普普通通就懶得介紹，第二次是路過這裡順便吃個中餐，簡單點了肉燥飯和旗魚羹，我就覺得口味真是不...