【湯種吐司】料理－ 48 篇食譜與家常做法

躲在新竹山上無事不下凡的平庸主婦，某天因為減醣飲食開始誤入烘焙的歧途，這裡沒有專業的烘培食譜跟漂亮的作品，只是記錄自已每次成功的筆記。

本篇教學將從 0 開始，手把手教您湯種吐司做法，讓你家瞬間變身日式麵包坊，還能驚艷家人朋友！

最齊全的家常 湯種吐司 料理食譜！

這款風靡麵包圈的溫泉吐司，我用了百分之百湯種法，大大增加麵糰的糊化作用，成品的柔軟度可想而知，吐司切片後直接軟「跪」了。

愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的搭配7-11隨意餐～（蛋白餐）、100%湯種 溫泉吐司 無雞蛋、韓式炸雞麵包沙拉【小七派對美食】、溫泉蛋的法式吃法。

溫泉吐司（100%湯種）的做法步驟及圖解,美味正宗的溫泉吐司（100%湯種）做法簡述：將麵糰擀成長條後翻卷，放入吐司盒，放入烤箱進行二次發酵。 發酵至8分滿，放入預熱好的烤箱，160度35分鐘，上層記得蓋上一層錫紙。

【百分百湯種吐司 超級無敵鬆軟 無雞蛋 溫泉吐司】1.大水量的吐司。 新手要預留10%的水分看麵團狀態才決定放不放 。 首先，水加熱至60℃,倒入高筋麵粉揉成麵團。