滷五花肉阿基師
2010年11月10日—【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜·1.五花肉先洗淨川燙。2.川燙後的五花肉再用淨水洗淨切成有口感的小條狀。·3.將五花肉放入鍋中乾炒（不需要 ...,2022年4月14日—料理步驟·我習慣整塊肉先用開水川燙一下，去掉表層的油垢，然後洗淨切塊。·先用3...
2018年11月5日—1.辣椒對切備用。·2.將五花肉切成1公分的厚片狀備用。·3.起鍋下豬皮爆炒出油至金黃色後，下蔥段、薑片炒香，下八角、玉桂、辣椒炒香。·4.再下冰糖 ...
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【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜
2010年11月10日 — 【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜 · 1. 五花肉先洗淨川燙。 2. 川燙後的五花肉再用淨水洗淨切成有口感的小條狀。 · 3. 將五花肉放入鍋中乾炒（不需要 ...
做出達人級紅燒肉的秘訣：少著水、慢著火！
2022年4月14日 — 料理步驟 · 我習慣整塊肉先用開水川燙一下，去掉表層的油垢，然後洗淨切塊。 · 先用3大匙油小火炒化兩大匙左右份量的冰糖，待糖色轉金黃了，把肉放進去翻炒 ...
滷肉
2018年11月5日 — 1. 辣椒對切備用。 · 2. 將五花肉切成1公分的厚片狀備用。 · 3. 起鍋下豬皮爆炒出油至金黃色後，下蔥段、薑片炒香，下八角、玉桂、辣椒炒香。 · 4. 再下冰糖 ...
阿基師家常菜-滷肉
2011年3月30日 — 阿基師家常菜-滷肉. 滷肉. 所需材料： 五花肉2條(2斤)、玉桂5g、八角2個、冰糖1湯匙、薑片100g、蔥段100、紅辣椒2根、米酒300cc 調味料： 醬油膏2大匙
