【高雄苓雅】澄花壽喜燒‧日式火鍋 – 如果怕人吃就不要號稱 ...

澄花日式壽喜燒原本是一間位於台南東區，人氣還蠻旺的吃到飽壽喜燒，不過近年來似乎由於疫情的緣故，不太適合共鍋，吃到飽的形式也無法外帶，最後澄花日式壽喜燒轉變型態，現在變成單點的型式，而且店面也重新裝潢打造。

簡介 澄花日式壽喜燒是一家連鎖平價壽喜燒吃到飽餐廳，提供個人精緻鍋物。 其「九又三分之ㄧ」分店因老店重新裝潢而備受矚目。 餐廳主打超平價消費，且牛肉吃到飽，深受學生族群喜愛。 目前據點遍佈台南、高雄等地，提供舒適的用餐環境和美味餐點。

湯頭保留了大家熟悉的「日式昆布湯」及「日式壽喜燒 」兩種，另外還多了「柚子胡椒鍋」、「日式味噌湯」、「剝皮泡菜鍋」及「廣島檸檬鹽麴鍋」四種日式風味湯頭，共有六種口味可以選擇。

這間澄花壽喜燒 (文化店)就位在文化中心附近的林泉街上，聽說澄花已經有換過地點，但是都是一樣在林泉街上，所以變動的幅度並不會很大，如果是搭乘捷運的話亦可以到達，只不過因為位在文化中心的另一頭，所以可能還需要走一小段路， 而店家黑色的裝潢再外加壽喜燒的門簾，真的有讓我感覺到日式風情，日本有很多店家都很愛以黑色為基底，不過進入到店內之後，那特殊的日式風情就再也不復見了XD， 雖然店家的空間不算非常大，但是座位滿多的，相較之下其實讓人感覺有點擁擠，而這天雖是平日的晚上，但是店內一位難求，而且也有顧客在外頭等候，