港式「脆皮燒肉」外酥裡嫩小秘訣！在家烤出專業級口感

火肉料理怎麼做？愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的脆皮火腩肉、媽媽的瓜仔肉（電鍋料理免顧火）、氣炸五火肉、雞肉貝果堡早餐盤☆免動火，電鍋完成肉蛋堡。

2016年5月25日 — ... 肉，其中最費勁的就是拿尖銳物往豬皮上戳洞了。 經過我多次試驗發現免烤箱的脆皮燒肉做法其實可以將戳豬皮這個動作變得輕鬆省力省時，參考看看我的作法吧!

2021年9月6日 — 港式燒臘店一定吃得到這道脆皮燒肉，皮酥肉嫩一口咬下喀滋聲超療癒！家有烤箱或氣炸鍋就能做出來，保證上桌讓眾人都喔漏！

2022年11月7日 — 以前叫便當最愛吃脆皮五花肉,但在家怎麼做就是跟外賣的不一樣,不是烤完的皮硬的跟橡皮一樣,就是吃起來不夠脆,今天要分享給大家非常簡便的方法就可以做 ...

2018年5月18日 — 材料：帶皮五花肉一至二條。 調味料：五香粉、沙薑粉（optional）、醬油、紹興酒（若有香港永利威玫瑰露酒更佳）、細鹽（optional）、粗鹽。 工具：烤箱、 ...