【炭火焼き豚丼】もう戻れない…香ばしさ最強の禁断レシピ！

店內只有販售一種炭火豚丼，對，只有一種，沒有其他選擇！ 有其他款丼飯可選。 開放式的廚房，讓燒肉香無所遁形，滿屋都是烤肉的香氣，極香！ 人多一起來也可能會拆開座位坐。 不接受零錢只接受百元鈔，如需換錢請洽工作人員。 餐卷機上有碗的大小供顧客參考，份量分四種。 (可外帶喔) 七歲以上低消為每人一碗丼飯。 買完餐卷後，將交給服務人員，存根聯自己保留，出餐時會叫號取餐並收回存根聯。 自助型的方式，茶水在櫃檯上，自倒飲用。 然後桌上有濕抹布幫忙擦拭一下桌面。 免費夾取的小菜－豆芽菜，頗清爽，用來搭配重口味的燒肉丼

今天介紹的『佐藤精肉店 akiba』，其實幾個月前我介紹過泰順街上的『佐藤精肉店shida』，不過『佐藤精肉店shida』賣的是食堂級平價丼飯，而『佐藤精肉店 akiba』更單純一些，店裡只賣烤五花肉丼飯、薑汁豬肉丼飯兩種，幾乎完全就是主打肉鬼的店啊！

這道起源于十勝的鄉土料理，在帶廣逐漸發光發熱，每間店家的招牌豚丼都融入了職人對料理的創意。 今天跟大家分享一家炭火燒肉豚丼店鋪「豚丼一番」，厚度口感適中的肉片，經過大火炭烤并刷上多層次的醬汁，喜歡炭香味的朋友一定不能錯過這家。

日本大阪遊記 會知道這間天地人炭火豚丼完全是因為PTT鄉民的推薦，出發前就把這間放入了口袋名單 天地人有二大招牌：炭火豚丼和各式拉麵，價格幾乎都在1000日圓以內 他們的炭火豚丼實在是超級好吃的，經由炭火炙燒，讓豬肉片幾乎沒有多餘的油脂

北海道的豚丼飯，是把沾醬的豬肉烤好後再蓋到白飯上，但在連鎖牛丼飯店提供的豚丼飯，是使用薄切的豬肉片加上洋蔥以及牛蒡，在使用調配好的醬汁調味煮熟後，蓋到白飯上的料理。

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