炭烤吐司

台南武廟旁的阿嬤碳烤三明治相信不少人都吃過，但不曉得大家有沒有吃過第一代阿婆所製作過的呢？

當炭火的焦香遇上爆漿的嫩蛋澎湃的海陸三明治，再來一份金黃酥脆的炸蝦.

這篇炭烤吐司指南深入解析炭烤吐司的起源、特色與好處，並精選台灣多家炭烤吐司名店，提供地址、價格、營業時間等實用資訊。

日式炭烤吐司融入了主題食材讓小點心也能變成簡易晚餐或宵夜來食用，牛／豬、雞、魚等，都將成為他們火爐下的拿手料理食材

卡碰由來 carbon 是炭烤的英文名字 我們不是用一般烤吐司機烤的 而是用真實的木碳去烘烤而成 所以吐司會有淡淡的碳烤香氣.

台北受歡迎的碳烤吐司，從豐盛號、高三孝開始，這幾年也出現了一些厲害的碳烤吐司，像是中山區的可蜜達碳烤吐司跟這篇要介紹的真芳碳烤吐司都是讓人讚不絕口的碳烤吐司專賣店。

台北好吃早餐、早午餐「真芳炭烤吐司」，光是新鮮吐司經炭烤後充滿迷人香氣，表層香酥還帶有可愛的烤網方格烙印，夾上店家精心調製的配料，就令人食慾大開，喜愛肉蛋吐司的人別錯過囉！