炸蚵捲做法

:: 酥炸鮮蚵捲</b>鮮蚵捲解凍後放入蛋液抓勻。將沾有蛋液的蚵捲再裹地瓜粉。鍋中倒入沙拉油熱鍋後轉中火放入沾有粉的蚵捲油炸5-8分鐘至變金黃色轉大火逼油後撈出。

【虎皮鮮蚵捲】蚵仔、芋頭、創意料理. 蚵仔•絞肉•芋頭•洲南藻鹽•胡椒鹽•韭菜•高麗菜•春捲皮/腐皮 · 酥炸鮮蚵捲. 鮮蚵•豬絞肉•韭菜•雞蛋•青蔥•越南米紙•醬油•鹽•白胡椒粉• ...

2022年8月12日 — 將蝦捲或蚵捲炸至些微上色之後，先撈起來放置冷卻30秒，此做法是為了讓食物表面高溫稍微下降，讓食物裡外受熱速度稍微平衡一點，才不會外面熟的比裡面快哦 ...

2007年5月22日 — 炸蚵卷(1) · 1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；韭菜洗淨切細，備用。 · 2.將絞肉、薑末、蒜末、調味料一起攪拌均勻後，再放入蝦米、韭菜拌勻，即為餡料。 · 3.網油洗淨 ...

:: 酥炸鮮蚵捲</b>鮮蚵捲解凍後放入蛋液抓勻。將沾有蛋液的蚵捲再裹地瓜粉。鍋中倒入沙拉油熱鍋後轉中火放入沾有粉的蚵捲油炸5-8分鐘至變金黃色轉大火逼油後撈出。

2013年6月13日 — 熱油鍋，將鮮蚵捲放入鍋中即可轉中火，半煎半炸至金黃酥脆即可。 (起鍋後再將油燒熱，二次炸會更酥脆) 最後蚵捲可沾胡椒鹽或甜辣醬、蕃茄醬都很好吃。

2016年6月25日 — 食材 · 鮮蚵. 一包（100元） · 韭菜. 一把（20元） · 洋蔥（切丁）. 3分之一顆 · 薑（切末）. 5片 · 肥豬油（豬板油）. 一片（一個手掌大小） · 油蔥酥. 2湯匙.