來自美國南方的靈魂美食：炸雞鬆餅

2023年1月20日 — 這家可愛早午餐店的炸雞鬆餅（Chicken and Waffles）除了炸雞香脆夠味、肉質軟嫩以及外皮酥脆之外，整體的擺盤顏值也超級高，連搭上的配料、醬汁、奶油 ...

2021年5月30日 — 這道炸雞鬆餅是美國南方的經典吃法，在台灣相當少見，拼盤擺有2塊雞腿雞翅、4塊鬆餅、沙拉跟優格，最厲害的就是這塊炸雞，一口咬下滿滿肉汁，融合楓糖漿的 ...

雞肉會浸泡牛奶浴跟香料，且不會用鹽分多的東西調味，而且雞肉不但有挑選過，還特別用冷藏進貨，希望保留本身的肉汁跟甜味，不管是招牌原味還是辣味都是以外層調味為主才不 ...

2023年3月7日 — 居然有自己錯過的美式餐廳，是紐奧良的美食，還有我沒吃過的濃湯飯，個人私心最推薦楓糖炸雞鬆餅，甜甜鹹鹹讓人一口接一口！用餐環境也很舒服，分享得 ...

2019年8月11日 — 道地美食動手做 · 炸雞+醃料（2人份） · 去骨雞腿肉4付 · 酪奶（白脫牛奶buttermilk）2杯 · 鹽 · 黑胡椒適量 · 孜然粉2大匙 · 洋蔥粉2大匙 · 紅椒粉2.5大 ...

來自美國南方的靈魂美食：炸雞鬆餅 · 1. 取一大碗，倒入白脫牛奶及辣醬拌勻，再倒入密封袋中，放入雞翅醃2 至8 小時。 · 2. 將麵粉、玉米粉、鹽、辣椒粉、洋蔥粉及黑胡椒拌 ...

楓糖甜與炸雞鹹美南特色說到美國南方「靈魂食物」（Soul Food），楓糖鬆餅炸雞應是代表之一。炸雞有蛋白質、鬆餅有澱粉、楓糖有高熱量；如同台灣的排骨便當，排骨有 ...

2023年9月10日 — ... 鬆餅「雪茄燻香紅茶鬆餅」與「夏日杏桃白茶鬆餅」; 以及一款鹹食餐點「培根楓糖起司炸雞鬆餅」將秋日的溫柔送上餐桌！