烙餅蔥抓餅
源自中國北方的烙餅,衍伸改良後成了蔥抓餅,餅皮比蔥油餅稍厚,油煎後須拍打餅皮,使吃起來有酥脆感。作法,將製作好的麵團分割成適當的等份,再將分割好的麵團桿平成圓 ...,2021年10月5日—...烙餅」的解釋是:「把餅類放在鍋裡烘燒」,按此解釋,那麼常見的<蔥油...
蔥油餅蔥抓餅差在哪? 專家曝關鍵2特色- 生活
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