頂尖廚師生活+ 烤牡蠣
2012年9月2日—烤時凹面為受熱面，約烤3至5分鐘即可，只要同一批有一顆開了就熟了。不過有些蚵殼因為構造不同，可能即使熟了也無法自動開啟，必須使用工具切開，但不要把 ...,2018年9月8日—2、炒鍋置中火上倒入菜油、沙拉油、雞油燒熱，放入牛油熬化，投入生薑、蒜瓣...。參考影片的文章的如下：
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烤生蠔技巧
2012年9月2日—烤時凹面為受熱面，約烤3至5分鐘即可，只要同一批有一顆開了就熟了。不過有些蚵殼因為構造不同，可能即使熟了也無法自動開啟，必須使用工具切開，但不要把 ...,2018年9月8日—2、炒鍋置中火上倒入菜油、沙拉油、雞油燒熱，放入牛油熬化，投入生薑、蒜瓣、蔥爆香，接著下入郫縣豆瓣、糍粑辣椒、青花椒，轉用微火慢慢炒約1-1.5小時， ...,2007年5月24日—【做法】·1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備...
陳家蚵捲第二波。蚵捲+蝦捲+烤鮮蚵+虱目魚湯
前陣子去了一次陳家蚵捲，老實說我十分的心滿意足，對陳家蚵捲其他的小吃充滿期待，在上一篇的回應當中，答應了某位網友要去吃吃看烤鮮蚵，除了幫忙網友試菜之外，其實自己也很想吃吃看啦！今天點了虱目魚羹來喝...