【憲在台南EP77】早起才吃得到新鮮溫體羊！｜大菜市無名羊肉湯｜林俊憲

原位於大菜市內的羊肉湯，沒有著店名卻能屹立於市場內，即使搬遷至大路上，依舊是吸引著熙來攘往的人們，飄香於台南地區已有半世紀之久。

無名羊肉湯 選用新鮮溫體羊肉，熬煮10個小時以上。 清甜無羊騷味的湯頭及羊肉片，亦有羊肉爐、羊雜鍋、月子餐等選擇~ (價格若有異動，以店家現場公告為主)

台南牛肉湯非常有名，台南到處都是牛肉湯店，但台南的羊肉湯其實也很棒，這家「大菜市無名羊肉湯」是本貓愛店，顛覆對羊肉風味的認知，一樣不要錯過啊！

原本位在台南大菜市的無名羊肉湯，因為老奶奶過世後即歇業，原本以為是成為絕響，後來有親戚接手，不過剛接手看到一些評價，普遍認為與原本大菜市的味道差太多，後來在一些饕客指教後，慢慢修正味道，現在是成為許多人可以接受的口味。

台南「無名羊肉湯-大菜市」可是不少愛吃羊肉的老饕最愛，那鮮美湯甜的羊肉湯，加上淡淡飄香的當歸，入口溫暖心肺的口感，超適合當早餐的啦，而且太晚來的話，很多羊肉內臟都會賣完，還有店內有低消，老闆表情、服務可能沒有那麼和善，來吃的 ...