【食譜】日式照燒雞腿-零失敗！超下飯照燒雞腿

雞排（雞腿排）熱量高達251大卡，含脂肪21克、蛋白質15克，是雞肉中熱量第二高的部位。 而骨腿即是棒棒腿+腿排，每100克熱量為196大卡，含脂肪15克、蛋白質14克。

日式照燒雞腿 的做法簡單，只要準備好雞腿排、醬油、清酒、味醂、糖和鹽就能輕鬆完成，鹹鹹甜甜的醬汁超下飯，裹滿照燒醬的雞腿不用先醃漬味道就很濃郁，做成丼飯、定食或便當都很適合，沒有清酒的話可以用水取代。

能量小姐照燒雞腿排，採用可供溯源國產優質雞腿肉，堅持採用當日現煮，細嫩肉質、甜甜鹹鹹的好滋味，焦糖色鹹香中略帶甘甜的口感，讓人欲罷不能 讓人胃口大開讓您越嚼越有滋味

雖然整個三明治只有照燒雞腿排有調味，但是風味非常夠，搭配清爽的蔬菜，層次口感豐富。 （圖片來源／菜單研究所授權轉載，下同） 營養概算（約可分成2人份）： 熱量 783大卡 蛋白質 45公克 脂肪 44公克 碳水 49公克 （參考資料：衛福部食藥署食品營養成分 ...

這次是做照燒口味 是比較像滷雞腿的口感, 不是脆皮的～ 熟度和味道都控制的剛剛好 下一次要來試試脆皮的氣炸雞腿???? 氣炸照燒雞腿排 / 2人份 共670kcal 食材－ 帶皮雞腿排 375g 醃料－ 醬油 1匙 味醂 1匙 料理步驟－ ⒈ 雞腿排放入醃料醃一天或隔夜 ⒉ 皮朝下放 ...

前置作業就是醃漬雞腿排。 雞腿排可以在超市買去骨的腿排最方便。 加入 醬油2大匙、味醂1大匙、米酒1大匙，醃漬靜置10~15分鐘。 如果這段想在準備早餐時更省時，可以在前一晚準備好冷藏。 將雞腿排放入氣炸鍋，設定 180度，10分鐘。

這般容易購買及滿足口腹之慾的餐點，看似均衡，卻隱藏許多高熱量的小陷阱。 本篇將解析常見的便當熱量（雞腿、炸排骨、滷雞腿、控肉、滷排骨、炸雞腿等等）各為多少？ 營養師幫你分析如何吃便當，可以減少熱量攝取？