1動作毀湯頭！五星主廚曝煮泡麵隱藏技巧

2023年12月6日 — 孫榮提醒，在煮泡麵時要記得將麵條夾起來放涼幾秒，再丟入鍋內繼續煮，這個動作要進行3到5次，才能讓麵條熟度更均勻，口感也會更加Q彈。此外，在加入雞蛋 ...

2022年11月21日 — 意外引起討論，有一名網友PO文說，自己在吧台打工時跟廚師學煮泡麵，「順序是先丟麵後再打蛋再加調味包，水滾後關火然後送餐」，他接著解釋，「因為要先把 ...

2023年10月19日 — 1.將適量的水倒入鍋中煮滾。 · 2.打開泡麵，將麵餅剝成兩半。將麵餅的碎屑直接吃掉，不要倒入鍋中一同烹煮。 · 3.加入泡麵的配料包到鍋中，利用配料讓水變得 ...

2021年2月24日 — 泡麵是晚餐、消夜必備良物，一名網友日前分享讓泡麵味道更上一層樓的關鍵，就是煮麵時只放粉包和麵體，麵煮好倒進碗中再加入油包攪拌，改變一步驟就能 ...

2023年12月8日 — 主廚孫榮介紹，韓國人相當愛吃泡麵，因此每個人都有關於泡麵的料理技巧，孫榮分享自己的煮泡麵方法，第一個要注意的就是「水量」，每款泡麵都有適合的水量 ...

2022年12月13日 — 有1名網友說，自己在吧檯打工時跟廚師學煮泡麵，「順序是先丟麵後再打蛋，最後加調味包，水滾後關火然後送餐」，他接著解釋，「因為要先把麵煮開才容易 ...

2023年12月4日 — 孫榮指出，在泡麵煮到1分30秒時，原本緊實的麵體會被煮到些微鬆開，這時要用筷子將麵體輕輕撥開，讓麵條更容易吸附湯汁味道；另外，也要記得將麵條夾起來 ...