為什麼「鰻魚」是日本旅行時的必吃食物？

蒲焼（日文：かばやき，Kabayaki）是日本传统的美食料理法。 将鱼（主要是海鳗鱼，星鳗鱼）去头去骨后展平切大段（或整条）后，用竹签串起再用炭火烧烤，并不时沾上用浓口酱油，味淋（ ...

鰻魚的日文是うなぎ(Unagi)，而其羅馬拼音為u na gi。 這種淡水魚通常細長，經常出現在日本料理中，如經典的蒲燒鰻魚（Kabayaki），其獨特的烹飪方式使得鰻魚的 ...

把蒲燒鰻魚切成小塊，加入小黃瓜切片以及和風醋涼拌而成的小菜，關西的地方料理之一。ざく=ざくざく，在日文可用以指稱「鹽漬醋黃瓜」，此處是用來拌鰻魚。

按月，論月。 うなぎ. 鰻 · なめし. 鞣す.

如果您隨口問起任何一位日本人，請他們說出一種名古屋的料理，「ひつまぶし」可能就是最常見的回答。若有機會前往愛知縣旅遊，記得不要錯過這道在裝滿白飯的碗上，鋪滿切成小塊 ...

Nick老師的日語教室我們來學怎麼吃鰻魚吧新しい言葉蒲焼き（かばやき） （蒲燒<沾醬汁>） 白焼き（しらやき） （白燒<沒沾醬汁> 重箱（じゅうばこ） （木製漆盒， ...

‍ #鰻編小教室～ 為什麼有些人的鰻魚飯是白白的？親愛的，那是因為他 們懂吃。白白的鰻魚稱之為#白燒鰻魚。 白燒鰻魚的「白 ...

日語寫法 日語原文 蒲焼き 假名 かばやき 平文式羅馬字 Kabayaki 蒲燒- 維基百科，自由的百科全書

蒲烧是一种指切开鱼并剔骨之后，淋上以酱油为主的甜辣佐料，串上竹签去烧烤的日本料理方式。如果不淋上佐料烧烤的东西在日本称为白烧（しらやき、Shirayaki）。