牛丼作法公開！師傅教一招「煮完美溫泉蛋」 壽喜燒醬汁比例 ...

2021年6月30日 — 做法 · 將洋蔥切絲備用。 · 將鴻喜菇根部切掉，用手剝成2-3朵備用。 · 將牛丼醬汁混合均勻備用。 · 準備平底鍋倒入少許的油，加熱後放入洋蔥炒軟。 · 接著 ...

2023年5月31日 — 自己調壽喜燒醬汁： 昆布醬油25ml、柴魚醬油25ml、濃口醬油50ml、清酒100ml、味醂100ml、白砂糖20g。

2021年10月21日 — 1. 取1000c.c的熱水，加入200c.c.的冷水後放入雞蛋泡12分鐘成溫泉蛋，備用 · 2. 取洋蔥縱切絲、牛肉片對切，備用 · 3. 醬汁：昆布醬油1大匙、柴魚醬油1大匙 ...

2019年5月3日 — 超超超好吃的牛丼在家自己做，真的可以15分鐘上菜(含備料喔）！ 我都是用Costco買的牛小排火鍋肉片來做真的好吃到閉著眼睛讚嘆！

2018年11月5日 — 1. 醬油、味霖、水煮滾開火放入柴魚即為牛丼醬汁。 · 2. 鍋中放入牛五花煎香取出，再放入洋蔥炒香，後放入醬汁煮至洋蔥入味。 · 3. 再放入肉片煨煮2分即可淋 ...

2022年7月29日 — 牛丼/ Gyu Don · 1 顆 洋蔥/ onion · 250 ml 日式鰹魚高湯/ dashi · 2 大匙 料理酒/ cooking wine · 4 大匙 醬油/ soy sauce · 4 大匙 味醂/ mirin · 2 大匙 ...

2021年6月13日 — 2人份日式牛丼飯，食材需準備牛肉1盒約160克至180克、洋蔥半顆、柴魚高湯300ml、醬油約35－40ml、味醂30ml、清酒50ml、砂糖1大匙，口味皆可依個人口味做 ...