台灣的牛墟

2023年4月16日 — 「善化牛墟」來這裡就是要品嘗台南就有名的牛肉湯，新鮮美味的清燙牛肉與各式牛肉熱炒最受老饕歡迎。就因善化牛隻屠宰場的規模為台灣最大，也讓台南市的溫 ...

在眾多牛墟當中，嘉義北港、台南鹽水、台南善化是台灣昔日的三大牛墟。牛墟並非日日開市進行交易，而是以三日為市，或謂三日墟。也就是以十日為一旬，每一旬有三次的市集， ...

所謂「牛墟」是古早農業社會牛隻交易的場所，台灣最有名、較具規模的「牛墟」，是約在1870年左右就開始交易的善化牛墟。1999年因口蹄疫肆虐，政府禁止牛墟買賣牛隻， ...

2021年9月7日 — 「牛墟」是古早農業社會牛隻交易的場所，是農人進行牛隻買賣、添購農具的特殊市集，約西元1870年左右開始出現，爾後在各地遍地開花。而善化牛墟曾經歷四次 ...

1999年因口蹄疫肆虐，政府禁止牛墟買賣牛隻，牛墟的牛隻交易遂成為歷史。現在的善化牛墟已轉型為定期農民市集，每月2、5、8、12、15、18、22、25、28日開市，舉凡農家常用 ...

2023年10月18日 — 台南善化牛墟是全台僅存3處牛墟之一，交易耕牛超過百年，也是遊客朝聖溫體牛肉湯歷史最重要地點，每月營業9天、內外超過400個綜合攤位；不過地主不再 ...

鹽水牛墟與北港牛墟、善化牛墟並稱為台灣三大牛墟。早期鹽水為農物轉運中心，各地牛販均趕牛到此叫賣，農人亦擔自家農產來此販賣，市況繁榮。當墟日結束，口袋滿滿的莊稼人 ...

2023年10月17日 — 善化牛墟遷移地點位在台19甲線上的台糖加油站曾文站旁，剛好在麻豆、善化的交界處，該用地目前為特定農業區，市府將辦理用地變更，並向中央爭取經費規畫牛 ...