【小食怡情】手作牛軋糖｜ 天降大任牛軋糖，2021牛逼不苦

室溫達30度以上，請冷藏或冷凍，從冰箱取出，可將糖果拍碎，可食用冰涼口味，或等待回溫食用， 一次可品嚐兩種風味。 葷/素:蛋奶素(適合食用蛋及奶的素食者).

... 溫度太低做出來的牛軋糖太軟不易定型，溫度過高則成硬梆梆的牛軋糖，135~138度是這幾年的心得，在冷天室溫下可以定型又不會咬不下去~ 沖糖1 沖糖 牛軋糖 ...

45 分鐘 · ... 糖溫是糖體的軟硬度. 小撇步. 建議使用12線打蛋棒會更容易打入空氣分2次 ... 室溫20度濕度94%下雨中，我煮到133度覺得剛好. 2.4 萬瀏覽. 2022/01/29 ...

【賞味方式】商品請放置於室溫18°C以下陰涼處，請勿讓陽光直射。 【保存期限】室溫18°C以下可存放30天. ❖本產品含花生、夏威夷豆、牛奶、蛋等 ...

比比加食品首頁- 牛軋糖保存小秘訣 香濃甜美的牛軋糖容易因氣候溫度變化而軟化或變硬，建議您在２週內食用完畢，２週內為最佳賞味期，若未能在２週內食用完畢，請將未食用之牛軋糖放置陰涼處或冰箱冷藏（放置冰箱會變稍硬， 室溫回溫即可恢復 ）就能有效保存其風味３５天。

耶耶 開心大家喜歡✨ 大家說明 牛軋餅常溫保存2個禮拜 冷藏保存1個月 想要慢慢吃的人 可以密封好冰冷藏保存 要吃前 先拿出來放室溫30分鐘 讓牛軋餡回軟一下 ...

堅 果與乾果，90°C烤箱保溫，注意時間，最長不要超過15 分鐘。 4.）加熱〖食材4.〗清水，砂糖，玉米糖漿= 熬糖成糖漿，終溫： 145°C～150° ...

54年老店，最好吃的牛軋糖！ ... 保存方式：常溫、亦可冷藏。『冷藏是延長美味的關鍵！』冷藏取出後請放置於室溫或溫暖處，待牛軋糖回軟後，即可品嚐到軟Q不黏牙的美味牛軋糖。

... 溫至室溫即可直接食用，若想再次體驗剛出爐的美味，建議可用烤箱再次復熱，切勿使用微波爐。 2.在此提供簡單之復熱方式: a.先將產品由冰箱取出置於室溫下完全解凍。 b ...

糖的熬製是製作牛軋糖的第一步，也是最關鍵的一步。牛軋糖好吃的秘訣在於糖漿需要熬製到特定的溫度，通常在攝氏128到140度之間。這個溫度範圍 ...