【台中 清水】王塔米糕～傳承三代80年老店，清水筒仔米糕始祖

清水米糕起源自五十年前的「王塔米糕」，當時老闆以竹筒蒸出Q彈入味的筒仔米糕，餵飽農民。 清水一帶的肥沃土壤孕育優質糯米，農忙時的速食需求讓米糕從家常菜躍上街頭。 也讓王塔與阿財、榮記、正牌並列清水米糕「四大天王」。

台灣很多地方都有賣米糕，可是清水王塔的米糕，卻是全省獨有的做法, 蒸的香Q的糥米，裡面是滷的噴香的肉片和鮮美的蚵乾，尤其是淋在上頭的祖傳醬料，和米糕的美味融合在一起，口味更是獨特，讓人一吃再吃，口耳相傳，成為台灣著名小吃。 發明這種米糕做法的就是王塔先生，早年他是一位木匠，雖然當時台灣普遍貧窮，能吃到一碗白米飯，就是一件幸福的事。 可是王塔天生就對美食有著獨到天份，他在別的地方看到有人在賣米糕，但卻只是簡單把糥米加上普通的龍眼乾而已。 他不禁想著如果把糥米做成鹹的口味，當成正餐，一定味道更好，於是王塔開始

「王塔米糕」是清水米糕的創始老店 在清水地區，就是王塔米糕、阿財米糕最有名氣 兩間各有擁護者，據說王塔米糕很受

"王塔米糕"為清水筒仔米糕的創始店，自1946年開業至今已傳承三代，即便有眾多後起之秀競爭，仍不減其代表性，讓我決定前來試試。

《王塔米糕店》 位在清水區中興街上，開車來也不擔心，有一個很大的停車場，買米糕可折抵，外帶也可以歐，很方便。

台中清水地區，就屬 王塔米糕 、 阿財米糕 最有名氣，兩間各有擁護者，網路評價都在萬則上下，實力相當。 清水米糕具在地特色的傳統小吃，與其他地區的米糕很不一樣，蒸的香Q的糥米與滷的肉片蚵乾，淋上特調醬料，和米糕的美味融合在一起，口味尤其獨特，是來到清水不可錯過的小吃之一。 這天先挑選在地七十年以上的老店 王塔米糕店 來嚐鮮，純粹看到 王塔米糕店 有附設停車場，對觀光客來說，這樣方便不少。 經過就看到排隊的隊伍，但翻桌率還算快速，不會等太久。 有專屬停車場，假日人太多還是要稍微等一下。 點餐結帳時，記得跟人