王春銘台南牛肉麵
2017年8月22日—王春銘說:「吃牛肉麵就像吃塊好牛排,偏愛清燉是因為它才能吃出食材的原味,我們以牛大骨為主,加上西洋芹、洋蔥等蔬菜熬煮甜味,還會加入雞湯來提味 ...,王城珍饌頂級清燉牛肉麵,台南市。789個讚·64人正在談論這個·938個打卡次。崇學店:台南市東...
2012年2月12日—和牛清燉牛肉麵$380,用的是澳洲和牛A9等級肉片,用高湯汆燙後,再鋪在麵條上,台南牛肉麵多半是紅燒一脈,清燉的很少,清燉的湯頭要熬出滋味更不簡單,但 ...
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台南王城珍饌清燉牛肉麵- 玩咖Playing
2017年8月22日 — 王春銘說:「吃牛肉麵就像吃塊好牛排,偏愛清燉是因為它才能吃出食材的原味,我們以牛大骨為主,加上西洋芹、洋蔥等蔬菜熬煮甜味,還會加入雞湯來提味 ...
王城珍饌頂級清燉牛肉麵
王城珍饌頂級清燉牛肉麵, 台南市。 789 個讚· 64 人正在談論這個· 938 個打卡次。崇學店:台南市東區崇學路75號06-2882088 和緯店:台南市北區和緯路五段52-1 ...
清燉牛肉麵好湯頭讓王春銘拿獎
2009年12月4日 — 為烹調出一道最好吃的清墩牛肉麵,曾在金融業界服務長達26年的王春銘,6年前退休後,與他所經營的布拉德斯法式餐廳,與主廚們集思廣義長達5個多月, ...
布拉德斯王城清燉牛肉麵
布拉德斯會做出「王城牛肉麵」這項產品,一開始用意其實很自私,起因於我們的董事長王春銘先生問我們:為什麼台南這麼多美食,就是沒辦法吃到一碗真正好吃的清燉牛肉麵?
微型創業-牛肉麵達人王春銘煮出特色
2013年1月2日 — 去年,王春銘乾脆把「布拉德斯」頂讓給主廚,專心發展牛肉麵。台南第一家店開在崇學路,除招牌的頂級牛肉麵之外,也針對一般消費者開發每碗150元的清燉和 ...
台南‧東區王城珍饌清燉牛肉麵
2012年2月12日 — 和牛清燉牛肉麵$380,用的是澳洲和牛A9等級肉片,用高湯汆燙後,再鋪在麵條上,台南牛肉麵多半是紅燒一脈,清燉的很少,清燉的湯頭要熬出滋味更不簡單,但 ...