珍珠奶茶故事
春水堂創辦人劉漢介先生與春水堂研發團隊在1986年發明珍珠奶茶,1987年上市之後,成為被譽為台灣之光的茶飲之一,而從創辦人將熱茶冷泡發明第一杯泡沫紅茶開始,就奠定了這杯 ...,早期僅有珍珠奶茶一種稱呼。到了約1988年時,臺南市海安路一家叫「草蜢」的小販,取...
珍珠奶茶又稱波霸奶茶,於20世紀80年代在台灣發明。這種飲品的出現為台灣的飲茶文化增添了多樣性,並迅速風靡海內外。...據說在茶中加入了木薯珍珠,創造 ...
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珍珠奶茶的發明|煽向全世界的手搖茶烽火革命
春水堂創辦人劉漢介先生與春水堂研發團隊在1986年發明珍珠奶茶,1987年上市之後,成為被譽為台灣之光的茶飲之一,而從創辦人將熱茶冷泡發明第一杯泡沫紅茶開始,就奠定了這杯 ...
歷史
早期僅有珍珠奶茶一種稱呼。到了約1988年時,臺南市海安路一家叫「草蜢」的小販,取當時女星葉子楣的靈感,將珍珠奶茶改稱波霸奶茶[註1][1]。以後在南臺灣日漸產生波霸指大粉 ...
台灣的國民飲料 珍珠奶茶
珍珠奶茶的前身是泡沫紅茶,據悉,泡沬紅茶最早應始於1949年台南「天馬茶房」的手搖紅茶,其後天馬茶房將這項技術傳給台南老字號的茶坊「雙全紅茶」,泡沫紅茶也日益普及。
春水堂人文茶館
在1986年的某次測試下,決定結合童年記憶,史無前例將台灣庶民小吃「粉圓」加入香醇奶茶,1987年正式推出銷售,命名曰「珍珠奶茶」,打破點心與茶飲的界線。
細說珍珠奶茶
它出現於上世紀80 年代末,台南市的「翰林茶館」及台中市「春水堂」都宣稱是「珍奶」的始創人,兩家店甚至互告到法院,不過至今仍沒有定論。
珍珠奶茶
約1988年時,臺南市海安路一家叫「草蜢」的小販,取當時女星葉子楣的靈感,將珍珠奶茶改稱波霸奶茶。 以後在南臺灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的說法。