甜不辣做法原料

其實這是從 日文的てんぷら（天婦羅）轉變 而來，意思是將魚肉打成魚漿後，塑形下鍋油炸的食物型態，從這裡可以得知，甜不辣最重要的材料就是「魚漿」，常用的魚種為 旗魚、鯛魚及虱目魚。

味噌甜不辣醬材料通通放入鍋中煮至濃稠即完成。 在家的關東煮也走可愛路線～ 淋上自製的味噌甜不辣醬～ 淋上醬汁就變成了「台北甜不辣」它的特色就是在於它的特殊沾醬，鹹鹹甜甜超級好吃唷～ 滿滿的料很受孩子喜歡，也可以加入米血或油豆腐等 ...

其主要原料為精選優質魚，其間又以馬鮫、鰻、鯊等最佳，高質量的魚卷，入口柔潤洪亮，咀嚼時齒頰留香，既沒見魚肉，也不含腥味。

這次想要來跟大家分享居酒屋的日式 甜不辣醬 做法，只需要二種食材就能做，是不會辣的沾醬，很適合用來沾牛篣甜不辣、一般的甜不辣，買回家用氣炸鍋氣炸至酥脆，非常方便， 沾醬 可以自己準備，一起來看看做法吧！

待蔬菜甜味出來後，加入 康寶鰹魚粉 、糖、鹽，煮滾即成高湯。 將黑輪、小貢丸、油豆腐、米血糕，甜不辣放入高湯中煮熟，保溫備用。 取1人份食材，淋上醬汁即可，可另配一碗高湯出餐。 ※製作甜不辣沾醬：將所有材料調勻煮滾後即完成。

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