連八年必比登推介印度菜│台北美食必吃│番紅花印度美饌Saffron Fine Indian Cuisine【非凡大探索】2025.10.12

以單點的料理菜色為主，有前菜、小點、主餐…等可選擇， 還有提供各式的飲品、調酒…等。 【招待脆餅】 點完餐後，會先送上鹹香酥脆的「脆餅」， 搭配三款沾醬：薄荷優格、醃漬洋蔥、椰絲奶醬， 一秒到了印度！ 【蔬菜金三角Samosa】$330. 三角形的酥炸餃子， 外皮紮實又酥脆，餡料濃郁辛香辣， 裡面包著是綿密的馬鈴薯泥、青豆， 是非常開胃又有飽足感的前菜。 來Saffron番紅花絕對要點份烤餅或饢餅來嚐嚐， 師傅在玻璃窗後的透明廚房製作， 現點現烤超級香，搭配咖哩類料理特別合適。

天母新光三越後巷的「番紅花印度美饌」，是我啟蒙的印度料理餐廳，十年前與朋友相約，那時味覺尚在探索階段，對正宗印度咖哩那豐厚多樣的味蕾層次仍搞不清楚，只覺得和平常吃的日式咖哩大相逕庭，令人印象深刻，直到這次再訪，方能完整體會印度料理 ...

番紅花印度美饌 - 米其林必比登連續六年的肯定，番紅花印度美饌以獨特咖哩與香料，帶領食客體驗印度美食的異國風味。

番紅花印度美饌 Saffron Fine Indian Cuisine 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ 還可以線上查詢營業時間、看菜單！

簡介 位於士林區天母的「番紅花印度美饌」，是一家北印度料理餐廳，已連續六年榮獲米其林必比登推介。 餐廳提供正宗的印度風味，包括各種咖哩、烤餅和甜品。 招牌菜餚有奶油烤餅、雞肉咖哩和番紅花冰淇淋，提供原汁原味的印度料理體驗。

住在天母這麼久了，這竟然是我第一次來吃赫赫有名的番紅花印度料理！