【屏東】在地40年廟口鴨肉冬粉【食尚玩家 魚肉鄉民】20250729 (33)

一鍋到底的當歸鴨肉冬粉꒰ ´͈ω`͈꒱ 天氣有點涼 ( ･᷄ὢ･᷅ )～～～來翻冰箱料理，用好市多鴨胸、之前剩下一半的中藥包，蹦出當歸鴨。

愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的藥膳鴨肉丸冬粉 健康暖心之選、一鍋到底的當歸鴨肉冬粉꒰ ´͈ω`͈꒱、【一鍋到底】煙燻鴨肉冬粉、鴨肉冬粉。 以及鴨肉湯、冬菜冬粉、當歸鴨等相關料理做法。 一起來做好吃的鴨肉冬粉料理吧！

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水湳鴨肉冬粉其實位在西屯區，一直都覺得水湳是北屯區，當天會吃到這間也是路過該處，要去買水果，剛好看到店家內還蠻多人的，所以就來試看看。

這一隻鴨子也未免太完整了...只有將內臟去掉，所有部位都保持得很完整。 看起來差不 多超過兩公斤重。 霎時不知道該如何對這一隻龐然大物下手，但也不能讓丈母娘的好意浪費，特別老婆就這 樣背了一個兩公斤的東西上來，如果亂搞我就吃不完兜著走。 看著這一整隻的煙燻鴨，真的不知道如何消耗。 也因為這隻鴨已經處裡過，口味已經變得 很重，很多做法也已經不可行，也就只能將計就計弄成當歸鴨了。 第一步就是打開冰箱，將冰箱裏面的中藥材全部翻出來。 這時不愧讚嘆媽媽的智慧，裡面 的中藥多到數不清。 我只能先用谷歌翻出食譜，一個

3分鐘學會鴨肉冬粉！ 原來那麼簡單！ 吃起來跟外面賣的一樣好吃！ - YouTube