白斬雞不能直接「煮」？掌握3 關鍵，皮Q肉嫩吃得到雞凍！

白斬雞料理怎麼做？愛料理精選81篇簡易食譜做法與步驟，有最新的白斬雞｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、電鍋煲雞白斬雞、水煮白斬雞、簡單白斬雞～煙燻雞。

2023年1月25日 — 【水煮白斬雞】 今天分享簡單的白斬雞，年後吃清淡，拜拜做三牲都能用影音食譜：https://youtube.com/shorts/6ZgZ0UlU7E0 【關鍵字】：煮白斬雞、 ...

2020年1月13日 — 燙全雞、白斬雞這樣做！ · 燒7、8分滿的熱水。 · 等水大滾後，抓著雞頭，將雞身進入沸水中（雞腹充滿熱水）慢慢繞一圈。 · 然後架雞，讓肚腹水排出。

2020年6月2日 — 最一般的做法，是先把水煮滾，再轉小火煮約10～15分鐘後關火，加蓋燜泡約20～25分鐘。 滾煮跟燜泡的時間可以自己嘗試調整，煮的時間越短，燜泡的時間就要 ...