珍珠、芋圓都輸了！ 手搖飲配料新寵熱量衝第一

以大杯700毫升來說，無糖珍珠紅茶熱量約為220~250大卡，熱量來源為配料珍珠。 需注意的是，珍珠通常會浸在糖漿中，因此還是會攝取到一些糖漿喔。

先不討論到底大珍珠好吃還是小珍珠好吃，但是以表面積來說，大珍珠沾的糖量比小珍珠低很多。 所以想要降低熱量，加珍珠時，建議選大珍珠比小珍珠好。

營養師高敏敏提醒，喜歡加料的朋友們注意了，大家都以為熱量最高的是珍珠，但事實上，奶蓋才是熱量超標的隱形殺手。

珍珠可以說是加料必點的基本款，熱量眾說紛紜摸不透！ 主成份為地瓜粉、樹薯粉、玉米粉、糖等， 一份熱量逼近一碗飯。

第二名是台灣人最熟悉的珍珠，主成份為地瓜粉、樹薯粉、玉米粉、糖，每份熱量約261大卡，同樣逼近一碗飯。 值得注意的是，珍珠由澱粉製成，過程中會用糖蜜漬瞬間熱量增加，所以程涵宇建議家長若要給孩子買飲料，盡量選擇市面俗稱的白玉珍珠，避免吃下黑珍珠可能的焦糖色素。 配料熱量三到五名則是芋圓（一份255大卡）、冰淇淋（一份234大卡）與奶蓋（一份230大卡）；熱量最低的配料為桂花凍、綠茶凍與寒天，每份皆低於60大卡，相較帶有嚼勁的的草仔粿、珍珠，熱量減少了80％。 若想解嘴饞又想喝得健康，程涵宇提供大家4個撇步，