療癒台灣人生活怨氣的「百元熱炒」，背後原來藏著時代的眼淚

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菜單約有150道熱炒料理任你選，大部分菜色價格都在110～260元之間，預訂辦桌菜則是6,800元起，用餐提供免費白飯吃到飽，菜色分量算是中等。

二十年老師傅的好手藝隱身台南本淵寮，薑爆雞、金沙豆腐、滑蛋蝦仁、鮮蝦粉絲煲等熱炒/燴飯/湯品/串燒一應俱全，融入粵菜、川菜手法打造出更多層次的口感與滋味。 師傅在中菜界闖蕩多年，曾為大飯店、知名粵菜餐廳的主廚資歷顯赫，不僅擁有台菜、熱炒的深厚功夫，更將粵菜、川菜的手法與元素融入其中，讓餐食體驗能有更多層次的享有，用料新鮮採國產豬、溫體雞等嚴選食材，店內雞高湯湯頭則以雞骨、魚骨精心熬煮。 提供內用、自取、外送與外送平台服務，週末用餐歡迎預約訂位以免向隅。 台南熱炒【老友小吃】東區美食!勝利路四十年小吃店妳吃

此後，台北街頭便開始有「一百活海鮮」、「九十九快炒」、「百元熱炒」等等的餐廳字樣在街頭橫行，長安東路更是首當其衝的一級戰區。 但其實百元熱炒與台北合拍，也不單單只是透過金融危機患難見真情如此簡單而已。

誰能想到百元熱炒店竟然暗藏無敵海景，後院走出去直通濱海大道‼️ 面對著如詩如畫的風景，品嚐著色香味俱佳的山珍海味，滿大桌合菜最低只要2000元起，父親節請爸爸吃這家絕對不怕口袋破洞！

台灣人愛吃熱炒是出了名，我們要介紹一位"百元熱炒"始祖陳陽晉，十多年前，股市從萬點跌落到三千點，景氣不好，陳陽晉乾脆逆向操作，打出龍蝦、九孔、鮮魚等所有食材通通一百塊的低價策略，結果一推出就造成轟動，現在大台北的百元熱炒店，都是他的徒子徒孫所開的。