30年老店！8個菜400塊，魚肉齊全，大嘴推薦川菜館聚餐驚喜 #美食 #做飯 #中餐 #家常菜 #菜譜

台北延吉街〈皇城老媽〉四川家庭料理餐廳的創辦人鄭文強，順手用廚房裡的豆豉與切成小段的韭菜，以及一點點肉末研發了〈蒼蠅頭〉這道菜當員工餐的菜式給同仁嘗，因為實在下飯後索性列入了餐廳菜單，結果大受歡迎並被全台各菜系餐廳「學以致用」，成 ...

“ 「皇城老媽」是一家開業超過三十年的老字號川菜館，主打正宗的四川家庭料理，招牌菜「蒼蠅頭」更是創始店，香辣夠味，讓人忍不住一口接一口，絕對是愛吃辣的朋友們必點菜色！

皇城老媽四川家庭料理 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ 還可以線上查詢營業時間、看菜單！ 皇城老媽四川家庭料理 位於，為類型餐廳。

「皇城老媽」是一間專注於提供精緻小龍蝦的餐廳，特色菜品包括十三香和麻辣口味的小龍蝦。 十三香的風味濃郁，雖然略顯鹹口，但對於喜歡重口味的食客來說，無疑是美味選擇。 如果偏好更刺激的口感，麻辣口味則提供了另一種挑戰。 餐廳的上菜速度非常迅速，讓顧客能快速享用每一道菜品，無需長時間等待，為聚會或家庭用餐提供了便利。

簡介 皇城老媽是台北市大安區著名的川菜餐廳，以創始「蒼蠅頭」聞名。 餐廳由蒼蠅頭發明人一手打造，主打四川家常菜，菜色道道經典，風味獨特。 其中，水煮魚麻辣上頭，鍋底以老母雞精華濃縮而成，香氣撲鼻；蒼蠅頭鹹香夠味，是店內招牌菜餚。

皇城老媽位於延吉街靠近國父紀念館華視電視台這邊附近還算好停車皇城老媽是朋友吃過覺得好吃的川菜館從1988年開業到現在據說老闆爸媽都是四川成都人老闆自己去成都學習廚藝回來後開設的川菜館為了紀念媽媽所以店名有個老媽店裡的蒼蠅頭跟老皮 ...