【新北】傳統古法製作不加糖的純麥芽糖！石碇竹柏苑麥芽膏 食尚玩家

竹柏苑手工柴燒麥芽膏是石碇老街旁相當有名的古早味觀光工廠，他們家的麥芽糖DIY體驗跟烤鴨三吃，沒有前幾天預定還無法體驗，俏皮的導覽解說，用木頭熬煮10多小時的麥芽膏可以做出好多有趣的麥芽製品，放入口中超級甘甜，還可體驗畫糖的樂趣，這些都 ...

單純山林禮物-石碇竹柏苑傳統麥芽膏在阿嬤的調味櫃裡，你是否曾瞥見麥芽膏瓶罐的身影？ 遵循古法製作懷舊麥芽膏，耗時費工，但隱藏在「傳統」的表相下，其實是來自古老智慧的營養、健康與美味。

竹柏苑仍堅持傳統，製作美味麥芽膏。 為什麼麥芽膏而不是麥芽糖？ 因為完全沒加糖，所以叫做麥芽膏。 那沒有加糖的麥芽膏為什麼會甜呢？ 吃完沒負擔，大人小孩都能食用。 仔細看還能發現麥芽上的細細水珠。 煮不夠水分沒收乾，麥芽膏會太稀，容易壞。 可以想像做出一罐麥芽膏是如此不簡單。 現在的新北市長侯友宜也曾來過。 可以一次買個夠，沒時間來也能線上訂購。 竹柏苑麥芽膏線上購買. 一人費用為350元，做好可以把成品都帶回家。 你看！ DIY體驗的道具超豐富的， 還沒開始玩就已經讓人非常期待。 不然之後會變得很難開啟

在阿嬤的調味櫃裡，你是否曾瞥見麥芽膏瓶罐的身影？ 遵循古法製作懷舊麥芽膏，耗時費工，但隱藏在「傳統」的表相下，其實是來自古老智慧的營養、健康與美味。

在竹柏苑，從種植小麥草開始，經過繁複的工序，呈現完全天然、健康價值高的一罐罐麥芽膏，有著無比的豐富內涵，傳承的更是古早美德中對飲食文化的尊重，與對家人健康的關懷。