肉燥粿電鍋做法

肉燥碗粿 約6個 材料: 一.肉燥及配料 a.肉燥 豬絞肉200g,蒜頭5-6瓣,紅蔥頭3-4個, 水100cc,醬油3大匙,米酒2大匙,冰糖1.5大匙, 白胡椒粉1/8茶匙,五香粉1/8茶匙, 步驟: 1.蒜頭及紅蔥頭切末 2.炒鍋中放1大匙油,將蒜頭及紅蔥頭末放入炒3-4分鐘 3.將豬絞肉放入翻炒均勻變色

肉燥碗粿：在家自己做，就能把餡料鋪好鋪滿！ 除了表面鋪好的滷蛋、香菇、蝦米、五花肉和炒香的菜脯，碗粿中間還藏有香噴噴的肉燥，香Q的碗粿，料多味美，每一口都是驚喜，每一口都有滿足！

懶人料理之肉燥碗粿 的詳細作法：肉燥一次做很多，餐餐吃膩肉燥飯怎麼辦？ 可以當碗粿的內餡配料！ 只要用這個無敵配料，就能輕輕鬆鬆做出這款大人小孩都愛的古早味台式小吃喔。

純純米香，肉燥醬香，再加上油蔥酥的酥香，淋上一匙鹹香夠味又滿滿膠質的肉燥滷汁， 經典的碗粿滋味，正是台灣最迷人的小吃風味。

自製肉燥及碗粿，可控制需求量，一份蛋白質約2-3匙肉燥，可依照喜好調整配料及鹹度，做出適中的調味且無須天加醬料一樣很好吃喔!

好久沒有做碗粿了,突然好想吃, 星期天,閒閒的,其實每天都很閒, 動手來做這我最喜歡的米食!! 要做碗粿就要先來炒肉燥, 我的肉燥材料很隨興,每次都不一樣,呵呵!!

#誘人的紅蔥肉燥鹹香美味，加上完美比例調和的Q彈碗粿，在家輕鬆重現台灣經典小吃，濃郁紅蔥肉燥醬香#