私房菜意思

顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的， ...

台灣料理所謂的「手路菜」是指比較費手工、需要技巧的菜色，廚師獨特的手法與亨調的口味，意指「私房菜」、「特色菜」的意思。

“私房菜”指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚 ...

專指為父母或長輩所準備的菜餚，用以表達子女或晚輩的孝心和敬意。例：佢逐日就會煮幾項私菜分爺哀食。（他每天會煮幾道私房菜，給父母親吃。）

解釋：. 屬於個人特有的。 【例】私房錢、私房菜 屬於個人特有的。 【例】私房錢、私房菜; 隱密的、不可公開的。 【例】這條山中小路是他的私房散步祕徑。 隱密的、不可 ...

例句：. (粵) 我 ngo5 哋 dei6 聽 ting1 晚 maan5 去 heoi3 私 si1 房 fong4 菜 coi3 食 sik6 返 faan1 餐 caan1 好 hou2 嘅 ge3 。

難怪爸媽還在的時候，這兩道菜都是「私房菜」，意思是只能自家吃，客人來，出這兩道菜是失禮。 有一次朋友來，說起這兩道菜，他們都想試試看，於是做了兩大盤， ...

顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。 就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。 私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的 ...

私宅料理，中國大陸稱為私房菜，是指 在住宅內小本經營的食店 。 它們不會有任何宣傳，而是靠口耳相傳。 通常光顧私宅料理之前都要預先訂位，容納人數一般不會多於10人。

私房菜，台湾称为私宅料理，是指在住宅内小本经营的食店。它们不会有任何宣传，而是靠口耳相传。通常光顾私房菜之前都要预先订位，容纳人数一般不会多于10人。