[餵公子食記] 台北大安－秦家餅店(乾烙蔥油餅、韭菜盒子)

2011年8月24日 — 之前搜尋哪裡有好吃蔥油餅時，無意中發現這家餅店，原來是一間開業20年的老店， 位置在仁愛路圓環旁邊巷弄，因為網站裡寫說，就算只訂購一個， ...

2007年8月5日 — 秦婆婆一口濃濃山東腔，北方人愛吃麵食，她賣的正是，家鄉口味的蔥油餅、韭菜盒，麵粉做的東西要有口感，擀麵是第一道功夫。 儘管手擀冷水麵團， ...

2019年3月28日 — 剛做好的蔥油餅. 秦老爹說. 他們家的蔥油餅用撕的比較好吃. 還說這餅放涼了ㄧ樣好吃. 就像古代那樣可當乾糧放. 秦家的餅都是用冷水麵. 手桿再乾烙的餅皮.

諸般心得，書之不盡，堪稱台北的「小吃教主」。 秦家餅店蔥油餅／「麵餅要能夠吃得多、吃得久，感情飽和度高，『乾烙』是最佳的選擇」，舒國治認為秦家餅店的蔥油餅做得最 ...

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2024年3月19日 — 店家/景點資訊 · 店家名稱：秦家餅店 · 所在地址：臺灣台北市大安區四維路6巷12號 · 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-19:00 · 店家電話：(02)2705-7255 ...