[精選] 全台已造訪正統義大利拿坡里式窯烤披薩專賣餐廳精選 ...

無人不知、無人不曉的「1985窯烤披薩」，以獨特的窯烤料理方式及多樣化口味的披薩尤其聞名，無論是甜的鹹的、葷的素的、菜的肉的，在這裡都可以品嚐得到喲！

以前喜歡吃厚皮毫不猶豫都會點必勝客，現在則是偏愛薄皮 窯烤披薩，整體來說 1985窯烤披薩 的調味會比連鎖披薩店淡，可能是想要突顯食物原本的味道，重口味的人可能會需要自己加醬料，使用的食材都蠻新鮮不會有腥味這點很加分。

在這裡最特別的是窯烤披薩pizza，在戶外造了一個烤爐，手工烘烤而成，值得喜愛披薩pizza的遊客遠道來此品嘗。 由招牌蒜香鹹豬肉披薩Pizza、黃金泡菜披薩Pizza、炸物拼盤、窯烤雞翅、窯烤地瓜、日月潭紅玉紅茶所組成的四人套餐。

位在捷運東門站 6 號出口，連雲街巷口一間不太起眼的三角窗店面，其實就是 Gusto Pizza，本身是一間低調而有個性的披薩店，不太張揚生意卻意外地好，而且來店客有六成都是外國人，Gusto Pizza 的主廚是英國人，但遵循傳統製程製作義大利窯烤披薩，所以除了經典的義大利款，還融入倫敦的英式口味，非常道地的歐洲風味，也讓 Gusto Pizza 一舉入榜榮獲全亞洲 50 大披薩的殊榮，吃過 Gusto Pizza 你就戒不掉；Gusto Pizza麵團經過嚴格的 24 小時發酵過程，以數百度的磚窯烘烤

製作拿波里披薩的手藝於2017年正式列入聯合國教科文組織 (UNESCO) 的無形文化遺產，起初靠著手掌及手指展開麵糰，用PA-RA（長柄烤板）放置待烤披薩，爐內溫度最高達攝氏溫度450度，90秒快速出爐，中心薄度0.4cm、周邊的厚度烤完後會變成1-2cm，經過高溫窯烤出爐 ...

「Gino Pizza Napoletana」主打正統道地的義大利拿坡里式窯烤披薩， 無論是起司、配料、番茄醬汁、橄欖油 以及製做餅皮的麵粉，

微微焦香的清脆餅皮、香濃的牽絲起司，窯烤披薩的魅力就是如此令人無法抵擋，相信也是許多妞妞們熱愛的西餐品項，妞編輯特別準備了 「台北6間窯烤披薩推薦」，不管是最經典的瑪格麗特口味，還是混合了多個國家特色的創新口味通通都有唷！