19種料理上常用的米，你知道多少！?看完收藏起來”以備不時之需”！【廚藝小教室】｜阿慶師

市售米漿為了提升口感，往往會加入大量的糖，這使得它成為了隱藏的「糖炸彈」，長期下來，對健康造成的影響不容小覷。 過量的糖分攝取，與多種慢性疾病息息相關。 肥胖 、 糖尿病 、 心血管疾病，甚至是 脂肪肝，都可能與高糖飲食脫不了干係。 當身體攝入過多的糖分，多餘的熱量會轉化為脂肪儲存，導致體重增加。 同時，高糖飲食也會影響胰島素的敏感度，增加罹患糖尿病的風險。 更令人擔憂的是，過量的糖分還會加速身體的氧化壓力，增加心血管疾病的風險。 那麼，我們該如何聰明地享用米漿呢？

無論是調味豆漿或加了砂糖的杏仁漿，最好還是視為飲料看待比較恰當。 關於米漿也是一樣，一般人都認為米漿很健康，但實際上米漿的原料是米，等於幾乎全是醣質。 而且液態的米漿，當然比直接吃米飯更容易被人體吸收。

米漿是一種由米製成的飲品，富含多種營養成分，對於維持身體健康具有重要的作用。 首先，米漿含有豐富的碳水化合物，這是人體主要的能量來源。 這些碳水化合物能夠迅速轉化為能量，幫助我們在日常生活中保持活力。 此外，米漿中的膳食纖維有助於促進消化，減少便秘的問題，讓腸道保持健康。 其次，米漿還含有多種維生素和礦物質，特別是維生素b群，如維生素b1、b2和b6，這些維生素對於新陳代謝、神經系統的健康以及紅血球的生成至關重要。 米漿中的鈣、鐵和鎂等礦物質也能夠支持骨骼健康和心臟功能，讓我們的身體更加強健。 除了基本的

當腸胃開始鬧彆扭，腹瀉、嘔吐、腹脹等症狀讓人煩悶不已，想找點溫和易消化的食物來舒緩 discomfort，或許可以考慮米漿。 看似簡單的米漿，其實蘊藏著豐富的營養和療癒潛力，在腸胃炎時期默默成為許多人賴以為生的健康飲品。 米漿是由白米或糯米經過研磨、煮熟後加入清水稀釋而成的飲料，口感綿密順滑，帶有清甜的香氣。 相較於牛奶等乳製品，米漿更易消化吸收，對腸道刺激性小，特別適合腸胃脆弱的人飲用。 為什麼米漿能溫和腸胃？ 低蛋白質、高碳水化合物： 米漿富含碳水化合物，提供身體能量，但蛋白質含量較低，減少了腸道的負

早餐要喝豆漿、米漿，還是牛奶、燕麥奶？營養師吳映澄分析，4種常見的早餐飲品，建議想補充蛋白質的人可以喝牛奶、豆漿，若想補充膳食纖維則 ...

米漿具有補充營養、提供能量、促進消化、改善皮膚狀況、緩解便秘等功效作用。 但是，由於米漿中含有一定的碳水化合物，糖尿病患者在食用時需注意適量，以免影響血糖控制。

米奶對許多人來說是一個很好的選擇，特別是那些有食物過敏和不耐症的人。 然而，其蛋白質含量低，升糖指數高，不適合某些族群。 理想的做法是適量食用，並搭配其他富含必需營養素的食物。