米其林餐盤日式定食│台北美食必吃│YORUよる【非凡大探索】2025.03.09

原本對米其林店家沒特別喜愛，但幾年前在台南最後都不知道要吃甚麼的時候，後來覺得不如來收集米其林店家，努力的幾年之後終於把米其林店家快要收集得差不多了，終於可以把之介紹給大家了。

2025台南米其林入選餐廳完整名單。 32家精選餐廳涵蓋台灣菜、火鍋、日本料理、歐陸菜、小吃等多元美食。 連同30家必比登推薦，古都台南共62家米其林認證餐廳，探索府城經典與創新美食的最佳指南。

台北、台中、台南、高雄米其林餐廳總整理，共有55間餐廳摘下米其林星星，其中一星餐廳共41間、二星共5間、三星餐廳有3間。

2025 是高雄市第 4 年被米其林指南評選，共有 4 間餐廳成功摘下米其林星星！ 其中原本在一星的 Haili、承Sho、雋 都在榜上，這次又新增了位在前鎮區的「 方蒔 」也成功摘下米其林一星！

非常恭喜獲得肯定的30間必比登推介店家及31間米其林入選餐廳，特別感謝業者們努力用心不懈怠，讓台南美食被看見，也推薦國內外遊客安排多趟台南旅遊，吃遍各式各樣的美食，打造屬於自己的台南美食地圖！