動手作刨冰-紅豆牛奶冰

水加紅豆置入電鍋，外鍋加2杯水煮熟紅豆，開關跳起續悶一會，豆子煮至裂開熟軟綿密即可。 要是紅豆不夠熟軟，外鍋再添加半杯至一杯水繼續煮至熟軟。

紅豆 • 熱水 • 黑糖 • 鹽 • （鹽只需要極少極少的份量，不需要太多，畢竟是煮甜湯，也可省略不加鹽。）.

紅豆牛奶剉冰 · 取一鍋倒進紅豆，並將紅豆洗淨，加水蓋過紅豆，靜置浸泡約3小時。 · 將鍋中浸泡紅豆的水瀝乾， 另加入乾淨的水約3,500C.C.，放入電鍋內煮約50 ...

紅豆牛奶秘糖冰萬丹特A級紅豆搭配煉乳及招牌秘糖簡單又消暑的剉冰。 (使用850ml碗裝) (挫冰份量加大使用1000ml碗裝)。 冬天何家甜品鋪外送，紅豆湯，加二料花生湯， ...

評分 5.0 (7) 元歲本舖蜜汁罐頭系列900G/罐6種口味易開罐紅豆芋頭花生剉冰蜜芋頭芋頭餡Taros 食研所. $160. cod-icon. 店到家宅配. rating-star-full. 4.9. location-icon ...

想吃到顆粒分明，口感鬆軟的紅豆嗎? 剉冰店老闆不會說的秘密大公開，跟著影片一起做，完 美的蜜紅豆就是這樣出來的，完成蜜紅豆後就先來一盤 「宇冶金時剉冰」 ...

10 分鐘 · 【材料】; 紅豆 150g; 水 1000cc; 冰糖 200g; 剉冰 適量; 黑糖水 1匙; 煉乳 1匙. 【做法】; 1.紅豆洗淨後，以冷水浸泡水約6小時即撈起瀝乾水份。

紅豆冰起源於香港的冰室，概念源於廣東常見糖水中的紅豆沙。 做法是將紅豆與紅糖煮成紅豆沙，再將紅豆沙冷卻，當客人點餐後，紅豆沙會被倒入杯內，然後放入碎冰及注入淡奶 。 以前的冰室和茶餐廳，有的會使用由大冰塊敲碎的碎冰，有的會使用自製的刨冰，後來這些做法因成本較高而漸被淘汰，現在普遍使用製冰機造出來的冰粒或購買碎冰代替。