綠薄荷是什麼？不只是提神醒腦！綠薄荷的功效和使用禁忌

本文詳細說明綠薄荷功效好處、每日建議攝取量、副作用以及注意事項。

綠薄荷 (Mentha spicata)，又稱為留蘭香，是一種芳香植物，屬於薄荷的一種，可以新鮮使用，也可作為乾葉或粉末使用，常用於食物調味或泡製草本茶。

薄荷葉與薄荷茶功效：種類、副作用、禁忌及薄荷茶怎麼泡？ 薄荷只能提神醒腦嗎？ 其實，薄荷還有增強記憶跟抗發炎等功效！ 薄荷分成很多種類，最常聽到就是，綠薄荷和胡椒薄荷兩大類。

綠薄荷 (拉丁學名：Mentha spicata；英文：Spearmint)是 薄荷屬 (Mentha) 的四季常綠草本植物，也被稱為留蘭香、香薄荷或魚香菜。 它以長矛形葉片和桃紅或淡紫色花朵為特徵，散發獨特甜香氣息。 原產於地中海的綠薄荷，現主要在美洲、亞洲及英國等溫帶地區栽培。 其歷史可追溯至古希臘時期，當時用作芳香劑和藥浴成分。 羅馬人將其引入英國後，用於防止牛奶變質，到中世紀已成為重要口腔保健藥物。 《本草綱目》記載：「薄荷辛能發散，涼能清利，專於消風散熱。 」現代研究證實，綠薄荷能刺激神經系統，

綠薄荷是來自地中海地區的天然芳香療癒植物，以其獨特的清新香氣和溫和甘甜風味聞名。 不同於一般薄荷的強烈涼感，綠薄荷的香氣更為溫和宜人，因此成為料理、甜點、特調飲品中不可或缺的香草之一，甚至被廣泛運用在香氛保養品中。

今天就一起來認識綠薄荷的特性和功效，了解綠薄荷和一般薄荷的差異，以及該如何用綠薄荷來增進我們的健康吧！

綠薄荷，又稱做留蘭香、香薄荷、荷蘭薄荷或魚香菜，主要的栽植地是美洲、亞洲及英國。 薄荷為唇形花科中薄荷屬的多年生草植物，市面上常見的薄荷種類有綠薄荷、蘇格蘭薄荷、蘋果薄荷、香蕉薄荷，不同品種所帶有的涼感也不同，而綠薄荷屬於其中味道比較帶有甜味的品種。 綠薄荷與其他薄荷的最主要差異在於綠薄荷有香芹酮，而非具有涼感的薄荷醇。 也因此綠薄荷的味道較清甜且溫和，因此常使用於飲食當中。 而薄荷醇含量最高的品種為「胡椒薄荷」（Peppermint），也被稱為歐薄荷，是目前自然界中涼感最強烈的植物。 薄荷醇具有一定的刺