新店最強涼麵老孫涼麵，建國市場旁生意爆炸好，雙醬涼麵最推，熱湯和滷味也是超好吃！#taipeifood#新店美食#涼麵#新店小吃#新北美食

「老孫涼麵」是新店在地人激推的排隊涼麵店，鄰近建國市場，在經過許多電視節目採訪過後，人氣更是節節高升！ 這間位於新北市新店區、緊鄰三大市場之一建國市場的知名涼麵店，是許多老新店人從小吃到大的回憶。

『老孫涼麵』除了賣各式涼麵、熱湯之外，比較特別的是還賣滷味跟各種熱麵。 價格上算相當平實，但湯大小碗的價差約一倍，我想大小碗應該差很多，點前要想一下。 醡醬使用肉末、豆干、豆瓣醬去炒，而麻醬則選用純芝麻去蘑製的芝麻醬，香氣特別香。 麵體有不錯的口感，配上香氣十足的醬汁，難怪朋友會這麼推薦。 敢吃辣的話，一定要來點辣椒醬，很辣很過癮！ 此外，『老孫涼麵』的辣蘿蔔乾也是相當受歡迎，內用可無限自取，但不可外帶，如果口味合的話，也可以直接購買。 『老孫涼麵』離耕莘醫院不遠，在新店算是涼麵老字號。 比方說二空新村涼

據了解，孫老闆是傳承山東籍岳父的好手藝，與太太打響老孫涼麵的名聲，但太太疑似身體不好，如今才會不滿鄰居家中的聲響太大，爆發爭議。

說到新北新店涼麵就不得不題三大名店：老孫涼麵、二空涼麵、雪花軒涼麵，三家都為於新北中正路上，其中老孫涼麵是名氣最大的，受到多家媒體專題採訪，網路上擁有2000多則評論，有來吃的朋友一定要加特製辣椒、辣蘿蔔乾。

位在新店仁愛傳統菜市場附近的老孫涼麵，從早餐時段就開始很熱鬧，不論是買菜的婆婆媽媽或是路過的愛吃鬼們，這間老孫涼麵是很多人的心頭好。