米其林必比登推薦「#老山東牛肉麵」，藏身萬年地下室75年老店，堅持純手工製麵，肉嫩湯濃好滋味｜大碩美食地圖

《老山東牛肉麵》從民國38年開始營業，店內外都可以多少看到老店的歷史痕跡，走進牛肉麵店內，感覺裡頭別有洞天，座位數比想像中來的多，用餐空間也意外寬敞. 來到《老山東牛肉麵》就先找座位，店員會走過來問你要點什麼，店員看起來都很年輕，服務態度也不錯，話說米其林必比登推薦，先不說好不好吃，至少覺得服務態度都很可以. 《老山東牛肉麵》冷藏櫃內的小菜請自取每盤40元，仔細看了一下小菜選擇還不少，只不過怕太多吃不完，就先略過囉! 醬料桌也很精彩，有辣椒醬、辣油、豆瓣醬、芝麻醬、酸菜、蒜頭、蔥花、牛油等等，蒜頭和蔥花隨

台北西門町美食推薦老山東牛肉麵，如果你喜歡那種濃郁醇厚的紅燒牛肉湯、手工切製的寬版勁道麵條，那麼老山東牛肉麵絕對值得一試。 這家超過一甲子的老店，不只是老饕們心中的經典，更是米其林必比登連續七年的推薦名單。 不吃牛肉的朋友也不用擔心，這裡還有榨菜肉絲麵、酸辣麵、麻醬麵、水餃 等選擇。 老山東牛肉麵的製麵區和煮麵區就在店門口，走進店裡就能看到師傅在現場揉麵、切麵、煮麵，過程非常療癒。 這裡的手工麵條是 手切的超寬版，每條大概 2 公分左右，和一般的牛肉麵麵條完全不同，口感紮實、有嚼勁，吃起來特別過癮。 這種

老山東牛肉家常麵店創立於1949年，超過70年歷史的西門町老字號，位於萬年大樓地下美食街。 連續多年獲米其林必比登推薦，招牌手切寬麵條、牛三寶麵、半筋半肉麵，還有手工水餃值得一試，是西門町庶民美食經典。

成立於民國38年的 《老山東牛肉麵》，已是擁有70多年歷史的萬華西門町牛肉麵老店. 本是台北人氣評價都很高的牛肉麵店，更是連續四年獲得米其林必比登推薦，是很多人心中的西門町必吃美食. 《老山東牛肉麵》 菜單除了牛肉家常麵以外，韭菜水餃也是網友推薦的必點料理，味道真的是相當不錯呢！ 《老山東牛肉麵》 地址位在萬華區西寧南路、西門町萬年大樓B1美食街裡. 從捷運西門站6號出口出來，約步行230公尺、3分鐘左右即可抵達；這道馬路單行道比較多，若是開車騎車前往的人，要注意不要不小心逆向了才好，停車位可以先在路邊找

以往到西門町萬年大樓都是吃 金園排骨 比較多，突然有一天想吃牛肉麵，所以就選了這家有米其林必比登推薦的 老山東牛肉麵。 老山東牛肉麵 民國38年開始營業，至今已經超過一甲子了，算是西門町滿有代表性的老店美食。