南部粽與北部粽的差異在哪？肉粽食譜與做法步驟教學

2023年6月14日 — 將五花肉切成條片狀肉條、蝦米先泡15分鐘、魷魚切條狀後泡20分鐘做為準備。 · 用油蔥乾將油爆香，把蝦米先放入炒香，接著再將五花肉加入翻炒至收乾、再依序 ...

步驟1：. 挑選兩片粽葉， 粽葉光滑面朝上 ，兩片粽葉相疊 小張的在上面 (如果 用到粽葉的粗糙面包裹糯米，糯米就有可能會黏在葉子上 )。 ... 步驟2：. 將粽葉 從三分之二處折 ...

2018年4月22日 — 古早味肉粽必備滷肉、鹹蛋黃、香菇、冬蝦，搭配香甜栗子蹦出另一番新滋味，超詳細步驟讓你一次包粽就上手～快來做做看吧！ (食譜份量約30 ~ 40 顆， ...

古早味肉粽料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的古早味肉粽~簡單好滋味、古早味｜肉粽｜新手沒問題 、古早味海陸肉粽-南北混和粽、古早味肉粽- ...

【作法】 · 1.將豬油倒入鍋中，以中火加熱，將稍微擠乾水分的香菇，放入炒香約3分鐘，先將香菇取出。 · 2.放入切塊的梅花肉(每塊約切4~5公分立方)，煎至不見血水。 · 3.放入 ...

2021年6月8日 — 步驟 · 1.前一天事先完成醃製三層肉。 · 2.生花生泡水3小時，清洗粽葉泡水，尖糯米泡水兩個小時，乾香菇泡發備用。 · 3.乾鍋炒豬油，煸出油後撈出備用。 · 4.